なぜならモデルチェンジをするたびに作った会社自身が旧機種をごみ認定するからです

ピアノと比べられてエレを見下しているわけじゃないでしょ。スイッチやタッチが無いという言葉を侮辱ととったり、
ちょっと自意識過剰なんじゃないですか？道具ということばも侮辱されたと捉えてる始末。

無機質な電子楽器はそのスイッチ鍵盤の特性を活かして表現や技巧を究極までに高めていく電子の楽器でしょう。
エレでオケが表現できると勘違いしたり、電子楽器の特性を言われて顔真っ赤にしてエレを馬鹿にされた！てなってる方がよほど馬鹿っぽくて恥ずかしい。

エレはその特性を理解したうえで愛用したらいいのに。

>あまりエレクトーンの知識が無い方の様ですね。
エレクトーンには、色んなタッチの技法があるんですよ。

そう、知識がなくエレにはいろんなタッチがあるんだと説明されれば、そうなんだと思ってしまいます。
でも、もっと知識が出てきたときにそれが、単にこじつけ以外のなにものでもないことがわかります。
いろんなタッチの技法があることを信じている人は、もうかわいそうで書けません。

＞エレを「本格的」にやっているのってヤマハぐらいですか？
エレクトーンという名のものははヤマハの電子オルガンのみのことです。足つき鍵盤の総称みたいなイメージですが。
したがってヤマハの中でしか存在意義はありません。

＞世界的にエレで認められて音楽家としてやっていく道はあるのですか？
過去の歴史からみても皆無ですし、未来もありえないでしょう。
エレをきっかけにその後卒業して世界的な音楽家なった人はいますが、エレをしょったままでは普遍的なプロの音楽家たりえません。

＞ピアノと比較するのは、さすがに酷と思いますが（なにせ歴史が違いますから）
ピアノのなにとエレクトーンと比べるのでしょうか。
楽器そのものの普遍的な存在価値は皆無と言っていいでしょう。また不快に思われる方もいると思いますが。
なぜなら、モデルチェンジをするたびに作った会社自身が旧機種をごみ認定するからです。

＞エレのような電気機器は近代的な物ですから、今、この時代に「音楽」として世界に認められているのでしょうか？
エレクトーンで奏でられた音楽は、残念ながら、エレクトーンの中の世界でしか商品価値がありません。
エレクトーンは現代では数ある電子楽器の中では近代的どころか、技術的機能的にいっても遅れています。

＞ヤマハ以外でも、同じように「本格的」にやっているところはありますか？
一番上に書いた通りです。もう少し別視点から述べてみますと、
2・30年前はヤマハの中以外の現場にも電子オルガンの音楽は仕事として存在しました。結婚式場やテレビ・野球場BGMなど・・・
エレクトーン・ムード・ミュージックなるジャンルがレコード屋でも存在しました。
しかし今はすっかり廃れてしまっています。

アンチ呼ばわりされるかもしれませんが、エレクトーンの今や今後の厳しい現実は、子に習わせようとする親は知っていてください。

電子楽器
電子的に発音され、鍵盤は発音のためのスイッチとして機能する。
そのため、鍵盤部は発音部とケーブルなどで電気的に接続されていればよく、
物理的に一体化している必要はない。
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

だからスイッチなの。あまりアツクならないで。